プロフィールにも記載がありますが、
ワタクシ… かなりのラーメン好きでして…
先日、お客様に教えていただいた、鮭ラーメン「赤松」さんに行ってきました。
勝手に店内で写真を撮りまくるのも失礼ですから
ブログに使わせていただく写真は、どのお店も必ず許可をいただいているのですが、
このオーナーの赤松さんは、とても親しみやすい方でFacebookも申請してください！と
気さくにご了解をいただきました。
これが、鮭ラーメン しょうゆ味です。
最近の個人的なお気に入りは、えびラーメンだったのですが、
この【鮭ラーメン】もかなりの美味しさでした。
店内には、矢沢永吉さんの歌が流れておりましたので、
きっと赤松さんは矢沢永吉さんのファンだとおもわれるのですが
矢沢さんのファンといいますと、NHKで矢沢さんのご本人ではなく
ファンにスポットをあてた特集が組まれた珍しいエピソードがあります。
「味を追い 愛と戯れ 味を知る…」
日々これ 味の終わりなき旅
なんとも熱い赤松さんの探究心。
矢沢永吉さんが、日本でロックを確立させたように
赤松さんも鮭ラーメンを、まずは札幌に広められるのではないでしょうか。
期待と願いを込めて 応援しています。
