江別市に行っておりました。
昨日、今日とすごい雪でしたね。
今日は、リノベーションのお話が進んでいるお客様の
住宅を再調査させていただきました。
住宅に到着して唖然。。
家の前にある この雪の山
覚悟はしておりましたが、すごい雪の量です。
除雪を行なって、なんとか玄関までの道をつくることができました。
玄関に到着～♫
運動不足の自分にとっては、嬉しいキッカケかもしれません。
調査を行わせていただきました。
無事に調査も終わり、冷えた身体を温めるためには、
やっぱりラーメンが一番♫
麺や亀陣さんのラーメン「清湯（ちんたん）」は、鶏と和出汁の【あっさり中華そば】が大好きです。
ライスインを注文すれば、ラーメンを食べ終わったあとのスープでご飯を楽しむことができます。
お茶漬け風なのですが、これがまたサイコーに美味しいのです。
「どうしてラーメンが好きなのですか？」と、たまに聞かれることがございますが
お客様に喜んでもらおうと、いろいろな具材を組み合わせて、研究を重ねることは
なんだか私たちとも、似ているような気がしています。
残りスープ活用して、さらに美味しいものを考えるなんて、なんだかリノベーションみたい。。
業界は違えども、「その気持ちわかりますよー。」と、冷えた身体だけでなく、
ココロまであたたまるところが、ラーメン屋さんが好きな理由です。
