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美味しい珈琲が飲みたくて、教えていただいた
江別市の野幌駅前にあるノースライブコーヒーさんに行きました。

洞爺湖サミットでつかわれた「プレミアムブレンド」が有名なお店だそうです。

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ズラリと並んだコーヒー豆
焙煎の薫りが店内にただよいます。

 

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新鮮なコーヒーをご提供できるように、品質の確かな生豆を少しづつ仕入れて、毎日コツコツ煎りあげておられるそうです。

 

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独自の焙煎技法と長年の経験をもとに、じっくり時間を掛けて煎りあげる珈琲豆
風味を損なえる欠点豆も、丁寧にハンドピックで取り除いておられました。

 

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苦味や酸味やコクなど いろいろなお好みがありますが、こういうお店でご自身のお好みを見つけるのも楽しいかもしれません。

この日はナチュラルブレンドを買いました。
また来ようとおもっています。