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大阪の「なかたに亭」というお店で6年間シェフをつとめたオーナーが営む「ボン・ヴィヴンさん」
中島公園の近くでひっそりと営業しておられます。

 

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チョコレートが好きなパティシエのオーナーが関西の料理学校を出て、そのまま経験をつまれたとお聞きしています。

 

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大人向けの本格スィーツはやはりチョコレート中心ですが、どれも【おいしい】ところが嬉しいところ。
人気にまどわされず、気になるケーキを食べてみてください。

 

IMG_0534【おいしい】とか、【きれい】って やっぱり自分の想像をこえたときに使う言葉。
仕事柄か そう考えています。

そんななか、素直に「おいしいケーキです。」といえるお店【ボン・ヴィヴンさん】
人生を楽しむという意味のとおり、楽しくなれるお店でした。